おいしい野菜のぶろぐ:そらや

• 突撃！そらやの畑なんちゃって
  [ 2007-09-01 18:26 ]
• おいしい野菜って？
  [ 2007-02-08 18:23 ]

ご迷惑なこととは知りながら、
明日のご注文とか、、ご予約とか、、
ちょっと野菜が足りなくなってしまったので、
そらやさんの畑までひとっ走り！してきました。


バナナピーマンの列です。下には落ち葉を敷き詰めてあって、これは雑草を生やさないためかな？ふかふかしてました。


レタス類の苗です。植えたばかりだそうです。急に涼しくなりましたからね～。

ハロー、ピーマンの樹にはたくさんアマガエルくんたちが住んでいました。驚かせてごめんよ～（笑）

今日は写真いっぱい撮っちゃいました。これは隠し撮り？（笑）この畑の主作美尚子さんです。
ルッコラ採ってくれてるところでーす。


さて、他の野菜は少し離れた畑にあります。

すごく立派な大豆畑！！紫は黒豆、白花は白大豆だそうです！カワイイ花がついています。



ここからが問題です！
私もこのたび初体験の野菜がありました。
っていうか、おなじみの野菜なんだけど、ありゃ、こんなんなっちゃうの？
ヒント：日よけ用に植えられるそうです！


赤くなった実は昔おやつなんかない時のこどものおやつになっていたそうです。甘い！
ほのかにウリ科のスイカのような風味もあります。おいしいわ。

そして、熟したところを食べると、きれいに種が取れます！！

これは一体なんの野菜でしょうかねー（笑）

それはさておき、

こちらは青茄子です。れっきとした和種だそうで、日本にも茄子の種類はかなりあるそう。
この青茄子、皮はしっかりしてますが、中が軟らかく、火の通りも早い！甘みがあります。
焼いたりすると青じゃなくなってしまうのが、、ちょっと残念。



先ほどの答え


ジャジャーン！！にがうりでした。

　
　そらやさん、循環農園の野菜です

　野菜のブログを始めました！
　でも、野菜ならなんでもいいわけじゃありません。
　ここに載せたいのは有機農法や、自然農法で育てられた無農薬のおいしい！野菜です。

　私の住んでいる神奈川県の西湘地区には、そんな野菜を作ってくれる農人の方が
　たくさんいて、それらを供給してくれています。
　そんな野菜を食すようになってから、もうかれこれ１０年くらいは経つでしょうか。
　まず、ほんとうに美味しいこと、そして安心感、満足感、期待度に感謝感激の日々です。

　はっきり言って！
　私は野菜たちを愛しています。半端じゃなく。
　だから、どんなところに住んでいて、家族が誰で、どんな風に育ち私のところへ
　やってきたのかもっと知りたいのです！

　仕事柄、ご縁のある方にはおいしい野菜をお勧めしてきましたが、
　日本全国にはもっとたくさんの誠実な農人がいるはず。
　そして、そうやって育てられた野菜を食したいと思っている人ももっともっとたくさん
　いるはずです。

　これは急を要することだと思います。
　なぜかということは追々書くつもりです。
　グローバルな視野にたって、ということを忘れないで、って自分に言い聞かせて。

　だから、、このブログを立ち上げました。
　ほんとうにおいしい野菜については何でも載せていこうと思っています。
　まず、地元から、、そして、そのうち遠くまで取材に行ってみたい、、。
　
　なんでも載せちゃいます！
　珍しい野菜、そしてどうやって食べたらおいしいか。

　本当においしい野菜についての情報もなんでもお待ちしています！
　
　
　
　さっそくですが、
　私のうちに主に毎週おいしい野菜を届けてくれている「そらや」さんと循環農園について少し。

　先日このブログを立ち上げるにあたり、ご協力頂きました。
　といっても、畑を訪問させていただいたんですけど。

　このあしがら平野には「あしがら農の会」というグループがあります。NPO法人です。
　大体、この足柄平野に位置する有機、自然農法家の有志の集まりですが、定期不定期に
　対応して、野菜を戸配してくれています。
　うちには、その中でも、「そらや」さんと「循環農園」のお野菜が主に届けられています。
　
　おいしいですよ～！半端じゃなく(笑）

　
　芽キャベツ　
　そらやさんの冬の畑
　
　そして、そらや由来のそらちゃんです

　有機農法や自然農法といってもいろいろあるようです。
　そのことについては、後ほど。
　
　　そらやさんの野菜が欲しい方はこちらへ

　　そらや　
　　神奈川県足柄上郡大井町金子１１３３
　　加藤明、作美尚子　さんまで
　　連絡先　０５０－１１２７－４１２０